COMO GERMINAR LAS SEMILLAS DE CHIA
Hoy vamos a germinar semillas de chia. El proceso es muy simple y se realiza con materiales que tenemos
en casa.
En general las semillas exigen un tiempo de remojado, las semillas de chía, al contener mucílagos llevan un proceso diferente.
Materiales:
- 2 cucharadas de semillas de chia.
- 1 rociador con agua.
- 2 servilletas de papel.
- 1 recipiente de cristal o un plato o una bandeja.
- Mucha paciencia y amor :) <3
Preparación:
Introducimos las servilletas dentro de la placa de cristal o sobre un plato.
Rociamos con agua. Las servilletas deben quedar bien húmedas.
Esparcimos
las semillas de chia muy lentamente, intentando que queden en lo posible bastante separadas para que puedan “respirar”.
La cantidad de semillas dependerá del tamaño del recipiente. Es a ojo, hasta cubrir toda la servilleta.
El
proceso requiere de mucha paciencia, hasta el segundo o tercer día no veréis demasiados cambios.
La
rociaremos tres veces al día. No hay un tiempo determinado para que
comiencen a brotar, todo depende del clima en el cual estén creciendo.
Lo ideal es que reciban luz, pero que no sea directa, para que no se evapore el agua.
Yo las rocío al levantarme, cuando regreso del trabajo y antes de irme a dormir.
Y es maravilloso despertar y encontrarse con este fabuloso cambio.
En mi caso el proceso a durando 6 días. Cuando más o menos estén a esta altura ya podéis consumirlos.
Los
desprendemos muy suavemente de la servilleta y ya están listos para consumir.
Se conservan en la nevera envueltos con papel film.
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